salate & vegetarisch

Salate

 

Kleiner Seesalat mit Chicoree,

Croutons, Gurken, Sprossen und Tomaten
in unserem Feigensenfdressing
4,50 € 

 

Großer Seesalat mit Chicoree,

Croutons, Gurken, Sprossen und Tomaten
in unserem Feigensenfdressing und Rindfleischstreifen
16,90 €


„Fitness Salat“
Blattsalate mit gebratener Maispoularde auf Ananascarpaccio, Mango-Dip und Pinienkernen

14,80 € 

 

Vegetarische Speisen

Portion Württemberger Stangenspargel

mit Sauce Hollandaise und Kräuter-Drillinge
15,80 €

 

Vegane Speisen

Gelbes Thaicurry (pikant)
mit asiatischem Gemüse, Mu-Err Pilze,

Koriander und Basmatireis
11,80 €

Frühlingsrolle mit Tofu
gefüllt auf süß-saurem Pak Choi

mit Shiitake und Glasnudeln
13,80 €

Salads


Small lake salad with chicory,
croutons, cucumbers, sprouts and tomatoes
in our fig-mustard-dressing
4,50 €


Big lake salad with chicory,
croutons, cucumbers, tomatoes, sprouts
in our fig-mustard-dressing and beef strips
16,90 €


„Fitness Salad“
Leaf salads with fried maize poulard on pineapple carpaccio, mango dip and pine nuts
14,80 €


Vegetarian dishes


Portion Württemberg asparagus

served whole with Sauce Hollandaise and herb

drilling potatoes
15,80 €


Vegan dishes


Yellow Thai curry (piquant)
with Asian vegetables, Mu-Err mushrooms,
coriander and Basmati rice
11,80 €


Spring roll, filled with Tofu
on sweet sour Pak Choi with Shiitake
and glass noodles
13,80 €


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